Juniorchef & Küchenchef zugleich

Arnold Kuprian
Arnold begann seine Kochlehre 1987 in Meraner Hotels, ging dann gleich nach Deutschland - München Hamburg und war mit 24 bereits Küchenchef einer Restaurantstube im Hotel Traube Tonbach (bestes Ferienhotel Deutschlands). Es folgten Schweiz und Österreich. Er arbeitete als Küchenchef in mehreren Südtiroler 4-Sterne Hotels und zuletzt im Sporthotel Teresa wo er mit seiner Küche in der deutschen Zeitschrift "der Feinschmecker" mit 3 F ausgezeichnet wurde.