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Titolare e capocuoco

Arnold Kuprian
Arnold dà inizio alla sua formazione come cuoco nel 1987 presso vari hotel di Merano, per poi spostarsi in Germania, a Monaco e Amburgo, dove a 24 anni diventa chef nel ristorante dell´Hotel Traube Tonbach (il migliore hotel turistico della Germania). Seguono esperienze in Svizzera, Austria e Alto Adige, dove lavora come chef in molti rinomati hotel. Approda, infine, allo Sporthotel Teresa dove, grazie alle sue creazioni, la rivista tedesca "der Feinschmecker" lo premia con le 3 F.
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