sostenibilità
Sostenibilità vissuta – una scelta che portiamo avanti da decenni
Per noi la sostenibilità non è solo una bella parola, ma una convinzione che mettiamo in pratica da decenni. Già negli anni ’90 abbiamo ricevuto il Marchio di qualità ambientale della Provincia, un riconoscimento che testimonia il nostro impegno di lunga data per la tutela dell’ambiente e l’utilizzo responsabile delle risorse.
Ancora oggi adottiamo numerose misure per ridurre il nostro impatto ambientale, valorizzare le risorse del territorio e promuovere un’economia più sostenibile.
Ecco cosa facciamo ogni giorno:
- Attenzione alle risorse: la raccolta differenziata e l’utilizzo consapevole delle risorse sono per noi una parte fondamentale della quotidianità.
- L’energia del sole: grazie al nostro impianto solare, riscaldiamo l’acqua della piscina coperta e l’acqua calda sanitaria.
- Qualità regionale e prodotti locali: scegliamo con cura i nostri alimenti, privilegiando i prodotti del territorio e riducendo al minimo gli sprechi.
- Freschezza dal nostro orto: coltiviamo direttamente verdure ed erbe aromatiche nel nostro orto. Per il resto, ci affidiamo il più possibile ai nostri vicini e ai produttori locali.
- Sapori fatti in casa: il nostro speck viene preparato e affumicato nella nostra affumicatura artigianale.
- Responsabilità nella vita quotidiana: disponiamo di una lavanderia interna, che ci permette di gestire direttamente anche questo aspetto della nostra attività.
Per noi sostenibilità significa agire con consapevolezza, valorizzare le ricchezze del nostro territorio e assumerci la responsabilità di preservarle anche per le generazioni future.
Perché siamo convinti che i momenti di vacanza più belli nascano là dove il piacere, il legame con la natura e il rispetto per l’ambiente si incontrano.